Onze lieve Lau is 4 jaar geworden. Een echte kleuter. Ze gaat inmiddels naar school (wat een mijlpaal!) en heeft praatjes als een kleuter. Toen ik haar vroeg wat ze voor taart wilde op haar verjaardag, zei ze zonder twijfel “Een unicorntaart!”. Nou, dan krijg je een unicorntaart! Die heb ik helemaal zelf gemaakt. Hoe? Nou zo!
…
Ik word gelukkig van taartjes. Ik hou van bakken en soms is het heerlijk om een goede taart te bakken waar je een paar uur mee bezig bent. Even je gedachtes verzetten, even bezig zijn met je handen. Dat is echt fijn. Dit zijn mijn 6 favoriete taartjes om te bakken. Oké, en te eten!
…
Ho ho, voordat je denkt dat ik opnieuw in verwachting ben. Deze taart is niet voor mij, maar door mij gemaakt! Mijn broertje en zijn vrouw verwachten een kindje en ik heb aangeboden om een gender reveal taart te maken voor de familie. Ik vertel je hoe ik de taart maakte en natuurlijk welke kleur de binnenkant heeft gekregen.
…
Zoals je weet vind ik het heerlijk om zo af en toe een middagje de keuken in de duiken en wat lekkers te bakken. Een tijd terug had ik zin in een goede carrotcake. In drie lagen opgebouwd, met veel lekkere crème ertussen! Dus ik ging aan de bak. Mocht je het leuk vinden, dan vind je hier het recept.
Ik had de hele week al zin om te bakken, dus vrijdag na werk deed ik snel boodschappen en dook ik de keuken in. Ik maakte een heerlijke taart waar we het hele weekend van aten. Verder heb ik nog veel meer gegeten dit weekend, en ik liep natuurlijk ook weer hard #balans. Kijk je mee met mijn fijne weekend? …