Heb je nog wat last minute inspiratie nodig voor een lekker toetje bij het kerstdiner? Maak dan deze easy peasy pompoencake. Echt, heel simpel om te maken en heel erg lekker. Je haalt er ongeveer 12 stukjes uit. Genoeg om twee kerstdagen van te eten ?.
…
Tres leches cake, een typisch Midden en Zuid Amerikaanse lekkernij. Ik las het recept: je bakt een luchtige cake en giet daar melk overheen? Hè, wie giet er nou melk over een cake? Maar er werd beloofd dat het meer dan lekker zou zijn, dus ik waagde me eraan. En ik moet toegeven: het eindresultaat was superlekker, ontzettend zoet!
…
We kregen laatst visite en ik wilde ’s ochtends graag nog wat lekkers bakken. Dus ik dook de kast in om te kijken wat ik nog had en wat ik daarvan zou kunnen maken. Het werd een chocolade kokoscake!
…
Vorige week bakte ik al een appeltaart. En ook dit weekend wilde ik weer iets lekkers bakken. Noem het vervelings-bakken, quarantaine-bakken of juist even afleidings-bakken. Ik had het gewoon even nodig. Deze Oreo cake pakte verrassend goed uit en dit is een recept dat ik graag hier wil delen met je. Dus hierbij!
…
Zoals je weet vind ik het heerlijk om zo af en toe een middagje de keuken in de duiken en wat lekkers te bakken. Een tijd terug had ik zin in een goede carrotcake. In drie lagen opgebouwd, met veel lekkere crème ertussen! Dus ik ging aan de bak. Mocht je het leuk vinden, dan vind je hier het recept.